તાજા કાચા ઇલ સ્લાઇસેસ શુદ્ધ માંસ સ્લાઇસેસ
પોષક મૂલ્ય
ગરમ વાસણ માટે તાજા ઇલ સ્લાઇસેસ આવશ્યક છે.વોટર ચેસ્ટનટ અને ઇલ એકસાથે સૂપ બનાવે છે, જે લીવરને પોષણ આપે છે, ગરમી દૂર કરે છે, ડિટોક્સિફાય કરે છે અને આંખોને સુંદર બનાવે છે.ચાઇનીઝ યામ અને ઇલ એકસાથે ખાઈ શકાય છે, જે મધ્યમ ક્વિને ફરી ભરી શકે છે, કિડનીને ગરમ કરી શકે છે અને ઝાડા બંધ કરી શકે છે.કિડનીની ઉણપને કારણે થતા વુગેંગ ઝાડા પર તેની ખાસ કરીને સારી અસર છે.કાચી ઇલના ટુકડાઓમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય હોય છે.તેઓ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, અને તેઓ નરમ અને ચાવવામાં અને પચવામાં સરળ છે.તે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ મિનરલ્સથી પણ સમૃદ્ધ છે.ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, પરંતુ તેમાં ઘણા ફેટી એસિડ હોય છે જેમ કે DHA.તેને સમૃદ્ધ પોષણ અને સરળ શોષણ સાથે સારો ખોરાક કહી શકાય.જાપાનીઝ રાંધણકળા સાશિમી માટે સૌથી વધુ પ્રસિદ્ધ છે, જેને જાપાનીઝ રસોઈપ્રથાના પ્રતિનિધિ તરીકે ગણી શકાય.સાશિમીને જાપાનીઝમાં "સાશિમી" તરીકે લખવામાં આવે છે, અને સાશિમી તેનું ચિની નામ છે.