ચટણી સાથે જાપાનીઝ શૈલી બ્રેઝ્ડ ઇલ

પોષક મૂલ્ય

શરીરને પૌષ્ટિક અને મજબૂત કરવા ઉપરાંત ઉનાળાની ગરમી અને થાકને દૂર કરવા ઉપરાંત, ઇલ ખાવાથી વિવિધ પ્રકારની અસરો પણ થાય છે, જેમ કે ટોનિફાઇંગની ઉણપ દૂર કરવી, યાંગને મજબૂત કરવી, પવનને બહાર કાઢવો, આંખોને તેજ કરવી અને વધુ ઇલ ખાવાથી કેન્સરથી પણ બચી શકાય છે.જાપાન અને દક્ષિણ કોરિયાના નિષ્ણાતોએ ધ્યાન દોર્યું હતું કે જ્યારે વિટામિન A અપૂરતું હોય છે, ત્યારે કેન્સરનું પ્રમાણ વધશે.અન્ય ખાદ્યપદાર્થોની તુલનામાં, ઇલમાં ખાસ કરીને ઉચ્ચ વિટામિન એ હોય છે.વિટામિન A વિકાસમાં સામાન્ય દ્રષ્ટિ જાળવી શકે છે અને રાતાંધળાપણું મટાડી શકે છે;તે ઉપકલા પેશીઓના સામાન્ય આકાર અને કાર્યને જાળવી શકે છે, ત્વચાને લુબ્રિકેટ કરી શકે છે અને હાડકાંનો વિકાસ કરી શકે છે.વધુમાં, ઇલમાં સમાયેલ વિટામિન E સામાન્ય જાતીય કાર્ય અને હોર્મોન્સનું શારીરિક સંકલન જાળવી શકે છે અને વૃદ્ધાવસ્થામાં શારીરિક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે.તેથી, ઇલ ખાવાથી માત્ર પૂરતું પોષણ જ મળતું નથી, પરંતુ તે થાક દૂર કરે છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે, ચહેરાને પોષણ આપે છે અને યુવાની જાળવી શકે છે, ખાસ કરીને આંખોનું રક્ષણ કરવા અને ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝ કરવા માટે.