કાતરી સુશી ઇલ જાપાનીઝ સ્ટાઇલ રોસ્ટ ઇલ

પોષક મૂલ્ય:

ઈલ વિટામીન A અને વિટામીન E થી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તે દૃષ્ટિની બગાડ અટકાવવા, લીવરને સુરક્ષિત કરવામાં અને ઉર્જા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં ઘણો ફાયદો કરે છે.ઇલ પણ સારી ચરબીથી ભરપૂર હોય છે, અને તેમાં રહેલા ફોસ્ફોલિપિડ્સ મગજના કોષો માટે અનિવાર્ય પોષક તત્વો છે.આ ઉપરાંત, ઇલમાં DHA અને EPA પણ હોય છે, જેને સામાન્ય રીતે બ્રેઇન ગોલ્ડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે અન્ય સીફૂડ માંસ કરતાં વધારે હોય છે.DHA અને EPA કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગોને રોકવા, મગજ અને બુદ્ધિને મજબૂત કરવા અને ઓપ્ટિક ચેતા કોષોનું રક્ષણ કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે તે સાબિત થયું છે.આ ઉપરાંત, ઇલમાં કેલ્શિયમ પણ મોટી માત્રામાં હોય છે, જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવામાં ચોક્કસ અસર કરે છે.સ્ત્રીઓ માટે સૌથી રોમાંચક બાબત એ છે કે ઇલની ચામડી અને માંસ કોલેજનથી સમૃદ્ધ છે, જે સુંદરતા લાવી શકે છે અને વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે, તેથી તેને મહિલા સૌંદર્ય સલુન્સ કહેવામાં આવે છે.બાળકોને સૌથી વધુ આકર્ષિત કરે છે તે એ છે કે ઇલની ચામડી અને માંસ કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે.તેનું નિયમિત સેવન તેમના શરીરને સુધારી શકે છે, તેથી તેને બાળકોની પોષણ બેંક કહેવામાં આવે છે.